¿Imaginas tener siempre a mano tus hierbas favoritas sin preocuparte por la tierra, el abono o el riego constante? Cultivar hierbas aromáticas en agua es una alternativa práctica, limpia y decorativa que puedes disfrutar en cualquier época del año. No necesitas más que un recipiente con agua, luz natural y algo de paciencia para ver crecer estas plantas que llenarán tu cocina de aroma y frescura.
A continuación, te presentamos 13 hierbas aromáticas que puedes cultivar solo en agua durante todo el año:
1.
Albahaca
Es una de las hierbas más fáciles de cultivar en agua. Solo necesitas cortar un tallo sano justo debajo de un nudo y colocarlo en un frasco con agua. Prefiere la luz solar directa y el calor.
2.
Menta
Ideal para infusiones y postres, la menta crece muy bien en agua. Sus raíces se desarrollan rápido, así que tendrás una planta funcional en poco tiempo. Necesita luz, pero no sol directo todo el día.
3.
Romero
Aunque es más lento para enraizar, una vez que lo logra, el romero puede vivir felizmente en agua. Usa tallos jóvenes y ten paciencia: el aroma y sabor valen la espera.
4.
Orégano
Otro imprescindible en la cocina mediterránea. Corta tallos jóvenes y sumérgelos en agua. Necesita buena iluminación para prosperar.
5.
Salvia
Coloca los tallos frescos en agua y mantenlos en un lugar cálido con buena luz. Cambia el agua cada pocos días para evitar que se pudran.
6.
Tomillo
Esta planta aromática tan versátil también puede crecer solo en agua. Sus tallos delgados enraízan rápido, y solo requiere luz constante.
7.
Cilantro
Aunque no es la más fácil de mantener a largo plazo en agua, el cilantro puede sobrevivir por semanas si cambias el agua regularmente y le das buena luz.
8.
Estragón
Perfecto para dar un toque sofisticado a tus platos. El estragón francés enraíza bien en agua, aunque prefiere ambientes templados y mucha claridad.
9.
Cebollino
Esta hierba con sabor a cebolla es ideal para ensaladas, salsas y guarniciones. Coloca los tallos en agua y asegúrate de que reciban al menos 6 horas de luz al día.
10.
Melisa (toronjil)
Con su aroma cítrico, es excelente para infusiones relajantes. Crece bien en agua, aunque puede necesitar un trasplante a tierra si se quiere mantener por muchos meses.
11.
Perejil
Aunque tarda en echar raíces, una vez que lo logra, puede mantenerse en agua durante largo tiempo. Necesita luz indirecta brillante.
12.
Hierbabuena
Muy similar a la menta, crece fácilmente en agua. Es ideal para bebidas, postres y platos frescos. Su aroma también actúa como ambientador natural.
13.
Lavanda
Aunque no es tan común cultivarla en agua, con las condiciones adecuadas y un tallo joven puede prosperar. Aporta aroma y belleza a cualquier espacio.
Consejos para cultivar hierbas en agua
Cultivar hierbas aromáticas en agua no solo es práctico, sino también una forma de tener un pequeño jardín en tu cocina, lleno de sabor, frescura y vida. Ideal para quienes tienen poco espacio o quieren iniciarse en el mundo de las plantas sin complicaciones.
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