ENSALADA DE ZANAHORIA
Ingredientes
6 manzanas Golden maduras y firmes cortadas en cubitos de 1cm
2 zanahorias ralladas
1 taza de nueces picadas
1 taza de pasitas blancas (se pueden usar pasas normales o ar谩ndanos secos)
陆 taza de cerezas en alm铆bar picadas
1 taza de crema baja en grasa
2 cucharadas de mayonesa baja en grasa
Jugo de 1 lim贸n
Sal y pimienta al gusto
Preparaci贸n.
Roc铆a el lim贸n sobre las manzanas inmediatamente despu茅s de cortarlas para que no se oxiden.
Mezcla todos los ingredientes y deja reposar al menos una hora en el refrigerador.
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