Pan de Queso sin Horno en 20 Minutos

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo

• ½ taza de fécula de maíz (maicena)

• 1 cucharadita de polvo de hornear

• ½ cucharadita de sal

• 1 taza de queso rallado (puede ser mozzarella, cheddar o un mix)

• 1 huevo

• ½ taza de leche

• 2 cucharadas de mantequilla derretida

• 1 cucharadita de aceite para la sartén

Instrucciones:

1. Preparar la masa: En un bol, mezcla la harina, la fécula de maíz, el polvo de hornear y la sal. Agrega el queso rallado y mezcla bien.

2. Incorporar los líquidos: Añade el huevo, la leche y la mantequilla derretida. Mezcla hasta obtener una masa homogénea y suave. Si está muy seca, agrega un poco más de leche.

3. Formar los panes: Divide la masa en pequeñas porciones y forma bolitas o discos de aproximadamente 1 cm de grosor.

4. Cocción en sartén: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y engrásala con una cucharadita de aceite. Cocina los panes por 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por dentro.

5. Servir y disfrutar: Retira del fuego y deja reposar un par de minutos antes de servir. Puedes acompañarlos con mantequilla, mermelada o más queso derretido.

¡Listo! Un delicioso pan de queso sin horno, perfecto para cualquier momento.