Aquí tienes una receta sencilla para hacer pan de maicena con queso en sartén:
Ingredientes:
•1 taza de maicena (fécula de maíz)
•1/2 taza de harina de trigo
•1 cucharadita de polvo para hornear
•1/2 cucharadita de sal
•1/2 taza de queso rallado (puedes usar mozzarella, parmesano o el que prefieras)
•1/2 taza de leche
•1 huevo
•2 cucharadas de mantequilla derretida (y un poco más para la sartén)
Instrucciones:
1.Mezcla los ingredientes secos: En un bol grande, tamiza la maicena, la harina de trigo, el polvo para hornear y la sal. Mezcla bien para asegurarte de que estén bien integrados.
2.Añade los ingredientes líquidos y el queso: Agrega el queso rallado, el huevo, la leche y la mantequilla derretida a la mezcla seca. Remueve hasta formar una masa homogénea y un poco espesa. Si la mezcla está demasiado espesa, puedes añadir un poco más de leche (debe quedar como una masa de panqueques).
3.Calienta la sartén: Coloca una sartén antiadherente a fuego bajo y unta un poco de mantequilla o aceite para evitar que se pegue.
4.Cocina el pan: Vierte la masa en la sartén caliente y distribúyela uniformemente. Cocina a fuego bajo durante unos 5-7 minutos o hasta que veas que los bordes están dorados y la parte superior comienza a secarse.
5.Voltea el pan: Con cuidado, da la vuelta al pan con una espátula y cocina el otro lado durante 3-5 minutos más, hasta que esté dorado y bien cocido.
6.Sirve y disfruta: Una vez cocido, retira el pan de la sartén y déjalo enfriar ligeramente antes de cortarlo en porciones. Sirve caliente.
¡Listo! Ahora tienes un delicioso pan de maicena con queso hecho en sartén.
