¡Ideal para una comida fresca y revitalizante con un toque encantador!
Ingredientes ✨
•2 pepinos medianos (preferiblemente orgánicos)
•1 taza de espinacas frescas, lavadas y secas
•1/2 taza de rúcula
•1/4 taza de hojas de menta fresca
•1/4 taza de perejil fresco
•1/2 aguacate maduro, en cubos
•1/4 taza de semillas de calabaza o girasol (para agregar un toque crujiente y mágico)
•1 limón (o lima), para el aderezo
•Aceite de oliva virgen extra
•Sal y pimienta al gusto
Preparación 🧪
1.Cortar los pepinos: Lava los pepinos y córtalos en rodajas finas (puedes usar un pelador o una mandolina para darles un toque extra delicado).
2.Preparar las hojas verdes: Coloca las espinacas, la rúcula, la menta y el perejil en un bol grande. Estos ingredientes son conocidos por sus “hechizos verdes”, que te brindarán frescura y vitalidad.
3.Agregar el aguacate: Incorpora los cubos de aguacate. Su textura cremosa le dará un toque suave y místico a tu ensalada.
4.Semillas encantadas: Espolvorea las semillas de calabaza o girasol por encima. Estos pequeños “talismánes” de salud le dan un toque crujiente y extra nutrición.
5.Aderezo: Exprímele el jugo de un limón (o lima) y agrega 2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Añade sal y pimienta al gusto, y mezcla suavemente para distribuir el aderezo sin romper la magia de los ingredientes.
6.Mezclar con intención: Mientras mezclas, puedes pensar en un pensamiento positivo o deseo que te gustaría manifestar. ¡La intención es un ingrediente poderoso!
7.Servir y disfrutar: Coloca la ensalada en un plato y disfruta de este plato mágico, lleno de frescura y energía.
Consejo mágico: Si lo deseas, puedes acompañar esta ensalada con una infusión de té verde o de menta para potenciar los beneficios energéticos de esta receta. ¡Que tu ensalada te llene de magia y bienestar!
